read

Крутушка 2012

Мы наконец-то написали статью-отчет о поездке на Крутушку в этом году!

Съездили прекрасно, привезли кучу материала для статей, теперь вот стараемся найти время на обработку всего этого богатства:)

Также продолжаю потихоньку выкладывать фотографии с фестиваля. Посмотреть их можно в альбоме: «2012_08_24-26_Крутушка»

read

Субсемантический анализ текста

Или как за деревьями леса не увидеть

Нашел замечательный комментарий под увиденным недавно клипом группы «Комплексные числа». Не могу не привести его здесь:

"указание верных - чистых и возвышенных ориентиров" - поддерживаю. Но в ролике какой ориентир - напротив низменный и материальный - "первичны законы песка", притом даётся и безнадёжность смысла жизни - всё равно конец очевиден, мол не стоит и стараться, а лишь может быть создать HCP чтобы как-то оттянуть "конец" ("песок просыпался весь").И поэтому "не нужен странный порядок в хаосе" и "растают ... сказки о каком-то другом высшем предназначении его".Это разве не камень в сторону высших "идеалов"?

Прекрасный образец гуманитарного мышления:)

read

Корм для туриста.

Думаю, любой, кто хоть изредка ходит в пешие походы, не раз мечтал найти способ облегчить свой рюкзак.
Современные материалы позволяют сэкономить на весе одежды и снаряжения, но вот облегчить себе путь за счет такой немаловажной составляющей увесистого рюкзака как провиант довольно затруднительно.

На данный момент есть лишь один способ законсервировать продукты таким образом, чтобы значительно снизить их вес и сохранить неизменным вкус — лиофилизация или, как еще называют этот процесс, сублимация.

Как и обычная сушка, сублимирование позволяет избавиться от самой тяжелой составляющей — воды. Тонкость в том, что при сушке нам приходится нагревать продукт, чтобы выпарить содержащуюся в нем воду за приемлемое время (что ведет к химическим изменениям в составе продукта и, соответственно, сказывается на его вкусовых качествах). Сублимирование же позволяет избежать этого побочного эффекта: продукт замораживают и помещают в вакуумную камеру, где при очень низком давлении и происходит собственно сублимация — процесс возгонки льда из твердого состояния в газообразное, минуя жидкую фазу.

Сублимированные продукты широко используются в пищевой промышленности, но, к сожалению, технологическая сложность процесса и весьма специфическая целевая аудитория готовых сублимированных блюд не располагают к тому, чтобы производители сублиматов выходили на розничный рынок. Так, мне удалось найти в продаже продукты лишь одного производителя — фирмы «Гала-Гала». Вот их мы сейчас и попробуем.

Collapse )
read

Окинавские песни в японском кафе

Зал кафе Сенджю

Когда-то я любил посидеть в маленьких и тихих кафе за чашечкой кофе, а когда и за рюмочкой водочки под хорошую горячую закуску и негромкую музыку. К сожалению, такие места стали быстро исчезать, уступая место заведениям с большими залами и непременным «владимирским централом» в живом исполнении постоянных посетителей. С тех пор мой интерес к таким заведениям увял и в течение лет восьми я попадал в кафе лишь случайно, каждый раз подтверждая верность своего решения воздерживаться от подобных походов.

Тем большей была моя радость, когда я, наконец, нашел кафе, ради удовольствия посидеть в котором мне не лень ехать на другой конец города :)

Collapse )
read

Маленькая радость:

Наша «Этнофония» стоит на втором месте по запросу «сансин» в яндексе и на восьмом месте в гугле! :)

Скоро будут новые статьи. Посмотрим, как они будут пробиваться в поисковиках :)

read

Этнофония.


Наше с Мегусом увлечение необычными и просто интересными музыкальными инструментами вылилось-таки в создание сайта о них.

Встречайте: Этнофония.

Мы пока маленькие и нам многое предстоит еще сделать, но, надеюсь, те материалы которые мы уже успели создать будут вам интересны.

Чтобы общаться было удобнее, мы создали для проекта странички в фейсбуке, вконтакте, гуглоплюсе и в твиттере. Забегайте в гости, всегда будем рады.

read

Она уже здесь! Ждем кудябликов.

Создатели этого продукта явно черпали вдохновение в известном ролике про белочку

Белочка пришла и не оставит вас даже в темноте.


Макаронный монстр

На каждой линии есть станция пиздец…

Я уже не знаю как это комментировать. Такое ощущение, что я живу на страницах какой-то трешевой антиутопии:

«Церковь должна помочь государству и в нравственном воспитании нового поколения. Премьер отметил положительный опыт апробации в школах уроков «Основы религиозной культуры». Однако, по мнению премьера, преподавать эту дисциплину должны не простые учителя, а священнослужители. Поэтому он попросил глав основных конфессий заняться подготовкой кадров.

Премьер-министр не забыл и о высшей школе: он предложил ввести уроки теологии во всех вузах. А затем предложил уравнять зарплату преподавателей религиозных школ и простых учителей, если они преподают дисциплины, входящие в государственный образовательный стандарт. Ко всему прочему Церковь сможет получить доступ к государственным деньгам — Путин поручил разрешить им доступ к участию в конкурсах на оказание социальных услуг.»

Остальной пиздец тут.